티마스터챔피언십
ITEI 티마스터챔피언십 2018
ITEI TEA Master Championship 2018
대회개요
Worldwide TEA Institute인 캐나다 ITEI 한국캠퍼스와 힐링페어가 티 마스터 챔피언십(TEA Master Championship, TMC)을 개최합니다.
ITEI 티 마스터 챔피언십은 힐링의 아이콘으로 잘 알려진 티(TEA)를 보다 흥미롭고 전문적으로 소개하며 함께 즐기기 위해 마련되었습니다.
티의 창조적인 블렌딩을 통해 새로운 향미의 제품개발을 위한 티 블렌딩 콘테스트와 티 블렌더가 갖추어야 할 역량을 공정하고 객관적으로 평가할 수 있는 티 마스터 콘테스트가 함께 열립니다.
수준 높은 참가자들의 경연과 공정한 심사로 티를 바르게 알리며,카페나 가정 등에서 활용 가능한 티 블렌딩을 통해
티 산업의 확산과 건강한 발전을 도모합니다.
- - 명 칭 : ITEI 티마스터챔피언십
- - 일 시 : 2018년 4월 6일(금)~8일(일)
- - 장 소 : 양재 aT센터 힐링페어 전시장 내
- - 주 최 : ITEI Korea, (주)이즈월드와이드, (사)힐링산업협회
- - 주 관 : ㈜티랩
㈜삼주실업
룸비니
떼흐독
- 티와 티블렌딩에 관심 있는 일반인 누구나 참여 가능
대회방식
- - 참가자들이 한 명씩 진행하는 현장 블렌딩 경연입니다.
- - 참가자의 경연은 15분간 진행되며, 참가자는 블렌딩을 하는 동안 원료와 제품에 대한 설명 등을 프레젠테이션 합니다.
- - 추출기구 및 다기는 참가자가 자유롭게 준비합니다. 대회장에는 물, 전기포트만 준비되어 있습니다.
- - 블렌딩이 모두 끝난 참가자는 심사위원이 심사할 티와 관객을 위한 티(1L 이상)를 우려서 준비하며,
그 방법은 자유롭게 선택할 수 있습니다. 단, 심사는 따뜻하게 우려진 차(Hot Tea)를 기준으로 이루어집니다.
- - 심사는 전문 심사위원의 시음과 질의응답을 통해 이루어집니다.
- - 브렌딩 티의 재료를 맞추는 대회입니다.
- - 대회에서 사용한 재료만 사용하여 블렌딩 된 미스터리 티가 80~100ml씩 제공됩니다.
- - 참가자들은 미스터리 티를 테이스팅 후 미스터리 티의 재료들을 답안에 체크하여 제출합니다.
- - 총 10개의 미스터리 티가 출제되며, 각 미스터리 티는 5분씩 진행됩니다.
- - 미스터리 티의 재료를 1개 틀릴 때마다 3점씩 감점됩니다.
“티 마스터 콘테스트” 점수와 “티 블렌딩 콘테스트” 점수를 합산하여 순위를 결정하며, 동점자의 경우 “티 마스터 콘테스트” 점수를 기준으로
순위를 결정합니다.
참가신청
- 3월 16일(금)~17일(토) : 선수별 OT
- 3월 26일(월)~30일(금) : 블렌딩 레시피 제출 (이메일 혹은 우편)
- 4월 6일(금) : 티 블렌딩 콘테스트 1조 경연
- 4월 7일(토) : 티 블렌딩 콘테스트 2조 경연
- 4월 8일(일) : 오전 – 티 블렌딩 콘테스트 3조 경연 / 오후 – 티 마스터 콘테스트, 시상식
- - 신청기간 : 2018년 1월 17일(수)~3월 9일(금) 까지
- - 신청방법 : 참가신청서 1부와 함께 이메일 접수 (iteitmc@gmail.com)
- - 참 가 비 : 10만원
- - 계좌번호 : 우리은행 1005-103-378121 ㈜이즈월드와이드
* 신청서 접수 후 2일 내에 납부해야 신청확정됩니다.
* 대회에 참가하시는 분들에게는 대회에서 사용되는 재료가 10g씩 배송됩니다.
* 재료가 더 필요할 경우 접수처에 문의하시어 구매 가능합니다.
시상부문 | 선발인원 | 부상내역 |
---|---|---|
대상 | 1명 | 티랩 티아카데미 수강료 전액 할인 |
금상 | 1명 | 티랩 티아카데미 수강료 50% 할인 |
은상 | 2명 | 티랩 티아카데미 수강료 20% 할인 |
동상 | 3명 | 티랩 티아카데미 수강료 20% 할인 |
참가자전원 | 전원 | 티랩 티아카데미 수강료 5% 할인 |
* 각 할인은 한 강좌에 사용 가능합니다.
* 타인에게 양도와 현금으로 환급은 불가능합니다.
* 사용가능기한은 2018년 5월 ~ 2019년 3월까지 입니다.
㈜티랩
- 전화 : 02-762-8007 / 팩스 : 02-762-8009 / 이메일 : (iteitmc@gmail.com)